เมฆของเมล็ดพืชอาจเกลียดได้ง่าย แต่ก็มีความสำคัญต่อสุขภาพของพืช
“พืชพยายามจะฆ่าเราหรือเปล่า” ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้มักถามเดโบราห์ เดวิส สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ นักพันธุศาสตร์ระดับพืชที่วิทยาเขต Waite ของมหาวิทยาลัยแอดิเลดในออสเตรเลีย Devis ควรรู้คำตอบดีกว่าคนส่วนใหญ่ เธอกำลังดิ้นรนในช่วงสองสามเดือนสุดท้ายของปริญญาเอก ที่เกี่ยวข้องกับการทำนายว่าหญ้าใช้โปรตีนละอองเกสรที่ทำให้คนจามหายใจมีเสียงหวีด และร้องไห้เป็นเวลาหลายวันได้อย่างไร
สิ่งที่ทราบจนถึงตอนนี้เกี่ยวกับสิ่งที่สารก่อภูมิแพ้ทำกับละอองเรณูที่เกิดจากหญ้า ต้นไม้ และแม้แต่มอสไม่ได้เกี่ยวข้องกับการแก้แค้นไพรเมตที่มีแนวโน้มว่าจะโจมตีพวกมันด้วยเครื่องตัดหญ้าและเครื่องมือมีคมอื่นๆ เธอกล่าว ในทางกลับกัน พืชก็แค่พยายามมีชีวิตเหมือนพวกเราที่เหลือ
“ในกรณีส่วนใหญ่” เธอกล่าว “โปรตีนสารก่อภูมิแพ้มีความจำเป็นอย่างยิ่ง”
เพื่อทำความเข้าใจว่าทำไม การทบทวนเรื่องพื้นฐานของเพศพืชจึงมีประโยชน์ ภารกิจของละอองเรณูคือการนำเซลล์เพศชายไปยังส่วนต่างๆ ของดอกไม้เพศหญิง เป็นงานที่เสี่ยงและอันตราย แต่วิวัฒนาการได้ปรับปรุงคุณสมบัติทางเคมีที่น่าเกรงขามซึ่งปกป้องการเดินทางและการปฏิสนธิของธัญพืชเอง ตัวอย่างเช่น ชั้นนอกของเม็ดละอองเรณูประกอบด้วยสปอโรพอลเลนินที่ทนทานอย่างโดดเด่น ซึ่งสามารถอยู่ได้นานหลายพันปี Hannah Banks of Kew Gardens ในลอนดอนกล่าว นักวิจัยมักจะต้มละอองเกสรในส่วนผสมของกรดซัลฟิวริกและกรดอะซิติกเพื่อทำความสะอาดเศษซากออกจากขน
เมื่อละอองเรณูที่แข็งแรงไปตกที่ส่วนเพศหญิงของดอกไม้ ในที่สุดหลอดจากเมล็ดพืชก็เริ่มวิ่งผ่านเนื้อเยื่อของตัวเมียเพื่อให้ปุ๋ยกับไข่ซึ่งเป็นรูปไข่ของพืช ละอองเกสรที่พัดพาลมพัดพาดอกไม้ไปในเมฆก้อนใหญ่นั้นมีการแข่งขันกันโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Devis กล่าว ละอองเกสรของยาสูบที่ส่งมาจากแมลง บางครั้งอาจรอสักครู่ก่อนที่จะเริ่มเติบโต และอาจใช้เวลานานถึง 12 ชั่วโมงในการก่อตัวเป็นหลอดยาวพอที่จะไปถึงออวุล ในการเปรียบเทียบ เมื่อเดวิสงอกละอองเรณูของข้าวที่มีลมพัดตามปกติบนสไลด์กล้องจุลทรรศน์ หลอดเรณูนั้นยาวเกินกว่าจะมองเห็นได้ภายในเวลาเพียง 15 นาที
Profilins ซึ่งเป็นกลุ่มของโปรตีนจากพืชที่มีสารก่อภูมิแพ้ มีความสำคัญในเพศของพืชที่มีเดิมพันสูง และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง การพัฒนาของหลอดเหล่านั้น (Profilins ปรากฏขึ้นในบางช่วงของรูปแบบชีวิตทั้งหมดด้วยนิวเคลียสของเซลล์ แม้แต่อะมีบาชนิดหนึ่งที่มี โพรฟิลิน ที่สามารถกระตุ้นปฏิกิริยาในการทดสอบภูมิแพ้ผิวหนังในคนและการอักเสบของทางเดินหายใจในหนูทดลอง นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยปูซานใน เกาหลีใต้พบในปี 2561)
พืชต้องการโปรไฟล์สำหรับงานพื้นฐาน
เช่น การประกอบเส้นใยเข้าไปในโครงร่างพื้นฐานของเซลล์ และในการทดลองที่มหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ในพืชมะเขือเทศ (ไม่ใช่การผสมเกสรด้วยลม แต่ง่ายต่อการจัดการในห้องแล็บ) การยับยั้งยีนโพรฟิลินได้ทำลายหลอดเรณู “หลอดเรณูไม่สามารถเติบโตได้นานนักเพราะไม่มีโครงสร้างที่จะเติบโตต่อไปได้” เดวิสกล่าว
ความคล้ายคลึงกันของโพรฟิลินในพืชแต่ละชนิดนั้น “สูงมาก” ซึ่งแสดงให้เห็นว่าโปรตีนมีความสำคัญต่อวิวัฒนาการสำหรับพืชอย่างไร Devis กล่าว ความคล้ายคลึงกันชี้ให้เห็นว่า “มันเป็นไปไม่ได้หรือไม่น่าจะเป็นไปได้มากสำหรับลูกหลานที่มีรูปแบบของโปรไฟล์เหล่านั้นที่จะอยู่รอดได้”
แหล่งที่มาของโรคภูมิแพ้อีกแหล่งหนึ่งคือโปรตีนจากละอองเกสรที่เรียกว่าส่วนขยาย (expansins) ซึ่งทำให้ผนังเซลล์คลายตัว ดังนั้นจึงช่วยลดแรงกดของหลอดเรณูไปทางรังไข่ การก่อวินาศกรรมจะทำให้ละอองเรณูไร้ความสามารถอย่างมาก หากไม่มีการขยายตัวตามปกติ Devis กล่าวว่า “หลอดเรณูไม่สามารถไปถึงออวุลได้ แทนที่จะเป็น “พวกเขากำลังจับกันเป็นก้อน”
โปรตีนละอองเกสรกลุ่มอื่นๆ ที่พืชพบว่ามีประโยชน์สามารถกระตุ้นสารก่อภูมิแพ้ในคนได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น โปรตีนที่ทำงานในการตอบสนองต่อความเครียดของพืชหรือการใช้แคลเซียมของเซลล์ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้ Annika Saarto นักแอโรบิกวิทยาจากมหาวิทยาลัย Turku ในฟินแลนด์กล่าว
การทำความเข้าใจเกี่ยวกับงานของสารก่อภูมิแพ้ในละอองเกสรสามารถช่วยใครก็ตามที่ต้องการจัดการกับงานที่ซับซ้อนในการพยายามสร้างหญ้าจามต่ำ ต้นเบิร์ช หรือพืชอื่น ๆ อันเป็นที่รักแต่ก่อกวน Devis กล่าว แต่การทำพืชที่ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ก็มีความท้าทายเช่นเดียวกันกับความฝันที่เย้ายวนสำหรับผู้ที่เป็นภูมิแพ้ เนื่องจากบทบาทสำคัญของสารก่อภูมิแพ้ในละอองเกสร นักวิจัยจึงไม่สามารถออกแบบโครงสร้างทั้งหมดออกไปได้ นักวิทยาศาสตร์จะต้องใช้ความรู้ของพวกเขาเกี่ยวกับหน้าที่ของสารก่อภูมิแพ้เพื่อค้นหาสารกระตุ้นที่มีสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่าหรือไม่มีสารก่อภูมิแพ้
และในขณะที่ปรับเปลี่ยนพันธุ์พืชหนึ่งชนิดอาจทำได้ เช่น การทำให้ต้นโอ๊กหรือมะกอกเชื่องซึ่งช่วยผลักดันสวนสาธารณะในเขตเมือง 10 แห่งของยุโรปให้อยู่ในอันดับของการยั่วยุให้เกิดภูมิแพ้สูงทำให้ภูมิทัศน์ทั้งหมดของพืชที่พ่นละอองเรณูไม่ก่อให้เกิดการจามเป็นเรื่องที่น่าหวาดหวั่น “ไม่ใช่ในช่วงชีวิตของฉัน” เดวิสคาดการณ์ สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์
